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当店のこだわり

COMMITTED TO

おいしいもの・手づくり安心安全・からだに優しいもの
その３つにこだわってます。

おいしいもの

〇旬、地元の食材

　旬の食材を使用し総菜やジャムなどを季節限定で販売しています。

​〇揚げたてサクサク

​　お客様から注文を受け、その場でフライを揚げて提供しています。少し時間はかかりますが揚げたてのおいしさは格別です。

手づくり安心安全

〇自家製の無添加コッペパン

　自家培養した酵母種をパン生地に入れることで風味豊かなコッペパンを作っています。食品添加物を一切使用せず製造しています。

〇手づくりの総菜、クリーム

​　安心安全なコッペパンをご提供するため、厳選した食材を使って、安全衛生に細心の注意を払い、手づくりで製造しています。

からだに優しいもの

〇特定食品添加物の不使用

　フィリング（挟む具材）は、当店が定めた食品添加物除外リスト(当店ルール)に基づいて記載する食品添加物や同添加物を含む全ての食材を当店では使用しません。

​〇国産小麦100％（岡山、北海道産）

　国産小麦100％でコッペパンを作ることをポリシーとしています。北海道産ゆめちから、岡山県産ふくほのかをブレンドして使用しています。

​当店のこだわりの一例をご紹介

「専門店だからこそできるコッペパンをお客様に届けたい。

その一心で、原材料を厳選し、一つひとつ丁寧に手づくりでコッペパンを作っています。

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